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传统佛跳墙 经典国宴菜
佛跳墙，福州传统名菜，迄今有100多年历史，为聚春园菜馆老板郑春发研创。以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆，多用自称正宗的佛跳墙菜，招徕顾客
